石蛙Quasipaa spinosa标准名棘胸蛙，又名石蛤石鸡山鸡石冻飞鱼石鳞石蛤蟆石虾蟆石坑蛙石乱木槐川南等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
石蛙 学名 叉舌蛙科 Dicroglossidae 棘胸蛙属 Quasipaa 无尾两栖动物 俗称 石蛤石鸡山鸡石冻飞鱼石鳞石蛤蟆石虾蟆石坑蛙 成蛙一般体长1013厘米，体重150250克以上，大的可以达到500克以上，石蛙皮肤粗糙，背部皮肤成暗灰色，上面长有许多油，石蛙的头又宽又。
石鸡的学名是“棘胸蛙”，和林蛙分属两个类别石鸡分布于南方丘陵地带林蛙通常指的是东北林蛙则分布在东北丘陵地带从个头上看，棘胸蛙一般可达一斤以上而林蛙超过80克就很罕见了从用途上说，棘胸蛙为上等的肉用蛙而林蛙则是药用肉用滋补三种用途石鸡主要市场是各大高档酒店。
物种不同习性不同，栖息环境不同1物种不同石鸡属鸡形目中型雉类田鸡属于无尾目叉舌蛙科2习性不同石鸡性喜集群以草本植物和灌木的嫩芽嫩叶浆果种子苔藓地衣和昆虫为食田鸡是肉食性动物，在自然界中以捕食蝗虫蝶蛾蜻蜓甲虫等昆虫为主，虎纹蛙蝌蚪则靠摄食水中的。
石蛙，又名石蛤石鸡山鸡石蛤蟆等，是无尾目参差型亚目蛙科棘胸蛙属棘胸蛙种动物2牛蛙 牛蛙，别名菜蛙，是无尾目新蛙亚目蛙科蛙属牛蛙种动物二形态特征不同 1石蛙 成体体长123mm131mm左右，皮肤较粗糙雄蛙背部有长短不一的长形疣，断续排列成行，其间有。
石灵又名石霖石鳞石鸡棘胸蛙石蛙棘蛙等，是江西及南方丘陵山区生长的一种名贵山珍，一般只有比较偏僻的山村才有，井冈山宁冈安福一带山区数量较多因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙之王”但由于人们的大量捕捉，现有的野生石蛙数量骤降属两栖纲蛙科，是我国。
一般田地里的蛙俗称“田鸡”，所以石蛙也有人叫“石鸡”，真正的石鸡是属于禽类石蛙学名棘胸蛙，属脊椎动物门，两栖纲，无尾目，参差型亚目，蛙科，蛙属 ，石蛙内质细嫩鲜美，营养丰富，味道鲜美，且有清热解毒滋补强身等功效，食用价值及医用价值均非一般，是南方丘陵山区名贵的水产品之一。
石蚌，又称石蛙石鸡，是一种蛙科动物，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值然而，尽管石蚌具有一定的经济价值，但它并未被列入国家保护动物的名单中这主要是因为石蚌的分布较为广泛，数量也相对较多，因此并未面临濒危或灭绝的威胁保护动物的名单通常是由国家相关机构根据物种的濒危。
石蛙是无尾目蛙科两栖蛙类，又名石蛤石鸡山鸡石冻飞鱼石鳞石蛤蟆石虾蟆石坑蛙石乱等，为完全变态发育动物，生长过程主要经历受精卵蝌蚪幼蛙和成蛙四个阶段，下面我们就一起来看一看石蛙的生长过程吧受精卵 石蛙卵常产于水流平缓浅水处，附着在石块水生植物体上，卵外的胶质。
是南方说的一种青蛙，麻皮青蛙老唐吃的石鸡是南方说的一种青蛙，麻皮青蛙，他们那边叫石鸡棘胸蛙是我国特有的两栖动物，俗称石鸡石蛙棘蛙，在分类学上属两栖纲无尾目蛙科棘蛙属。
1 石蛙，学名棘胸蛙，是一种珍贵的两栖动物，常见别称包括石蛤石鸡等，它在中国的多个省份均有分布，包括云南贵州安徽江苏浙江等地2 石蛙的肉质细腻生长迅速，是市场上受欢迎的食用蛙种中医学认为石蛙肉性味甘咸而平，归入肺胃肾三经，有健脾消积滋补强身的药用价值，常用于治疗消化不良和虚弱症状。
庐山石鸡，又称石蛙，是庐山地区著名的特色食材之一以下是关于庐山石鸡的简介生长环境与别名庐山石鸡生长在庐山的阴涧岩壁上的洞穴中它除了被称为石鸡，还被称作赤蛙和棘胸蛙外观特征庐山石鸡的体色为赭色，前肢小巧，后肢强壮，皮肤光滑细腻，特征鲜明得名原因与生活习性因其独特的叫声。
另一方面，石鸡则指的是一种与石蛙名称相似但生物学上属于完全不同的动物，科学名称为Perdix chukar，属于鸡形目的雉科，石鸡属这种禽类因其鲜艳的颜色和独特的叫声，如嘎嘎鸡红腿鸡等，而在中国部分地区被俗称为“石鸡”石鸡并非蛙类，而是真正的鸟类，与我们通常所说的田鸡有着本质区别在内蒙古。
石蛙是二级保护动物石蛙的标准名叫做棘胸蛙，我们也可以称它为石蛤石鸡石冻飞鱼石鳞石蛤蟆木槐等，石蛙是国家二级重点保护动物，石蛙是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，石蛙分布区甚宽，栖息地质量下降和捕捉过度，其种群数量减少石蛙是国家二级保护动物，只是野生石蛙不能进行捕捉，人工养殖的。
两者区别有科属不同形态特征不同1科属不同石鸡是棘胸蛙，牛蛙是蛙科动物2形态特征不同石鸡背面呈黑色，有白色中线，体型大而粗壮，成蛙体长1013厘米，个别达15厘米牛蛙背部略粗糙，有细微的肤棱，肤色随着生活环境而多变，通常背部及四肢为绿褐色，背部带有暗褐色斑纹。
石蛙学名棘胸蛙Rana Spinosa David，俗称石鸡石蛤蟆石怪坑蛙岩蛙等，大型野生蛙类，个体可重达750克石蛙学名的国际命名源于江西石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓虾螃蟹福寿螺飞蛾蚊子等其他昆虫为食石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用。